# Шоколадный ганаш

Рецепт баскского берета с шоколадным ганашем. Включает в себя рецепты для сиропа, ганаша и бисквита. Подробная инструкция по приготовлению бисквита и сборке торта. Рекомендации по пропитке бисквита сиропом и приготовлению шоколадного ганаша.